Γαστρονομία

Ο άστατος καιρός, που επικράτησε την Κυριακή στην Αλεξανδρούπολη, δεν φαίνεται πως πτόησε διαγωνιζόμενες και διαγωνιζόμενους, κριτές και διοργανωτές του καθιερωμένου Διαγωνισμού Πίτας, καθώς όχι μόνον πραγματοποιήθηκε κανονικά, αλλά έγινε και με την παρουσία μεγάλου πλήθους κόσμου.

Τον Δήμο Σουφλίου επισκέφθηκαν φοιτητές από Πανεπιστήμιο Γαστρονομικών Επιστημών (UNISG), που εδρεύει στη Βόρεια Ιταλία, το οποίο μελετά τη γαστρονομία με μία ολιστική προσέγγιση της τροφής, μέσω μιας ευρείας γκάμας επιστημονικών πεδίων.

Οι παραδοσιακές γεύσεις της Κρήτης και τα ποιοτικά τοπικά προϊόντα βρέθηκαν στο επίκεντρο του 2ου Φεστιβάλ Γαστρονομίας «Heraklion Flavors», που έγινε με επιτυχία στον Προφήτη Ηλία. Στόχος της εκδήλωσης, την οποία διοργάνωσαν ο Δήμος Ηρακλείου και ο Αναπτυξιακός Οργανισμός Ηρακλείου, ήταν η προβολή του γαστρονομικού πλούτου της ενδοχώρας του Ηρακλείου, η ανάδειξη του κρητικού τρόπου ζωής και η παρουσίαση πατροπαράδοτων συνταγών της Κρήτης με σύγχρονη, αλλά και παραδοσιακή εκτέλεση, πάντα με την αξιοποίηση των τοπικών προϊόντων.

Η γαστρονομική κληρονομιά, η τοπική μαγειρική και ο πλούτος των πρώτων υλών της κρητικής γης παρουσιάστηκαν με επιτυχία στις διήμερες εκδηλώσεις του Δήμου Ηρακλείου Κρήτης, οι οποίες πραγματοποιήθηκαν στο χωριό Πυργού.