Γαστρονομία
Πρωτόκολλο συνεργασίας για τον έλεγχο των τροφίμων υπέγραψαν την Δευτέρα 16 Σεπτεμβρίου 2024 ο Περιφερειάρχης Πελοποννήσου, κ. Δημήτρης Πτωχός, με τον Πρόεδρο του Ενιαίου Φορέα Ελέγχου Τροφίμων (Ε.Φ.Ε.Τ.), κ. Αντώνη Ζαμπέλα, παρουσία του Αναπληρωτή Περιφερειάρχη Πελοποννήσου, κ. Χρήστου Λαμπρόπουλου, του θεματικού Αντιπεριφερειάρχη Αγροτικής Οικονομίας και Κτηνιατρικής κ. Σπύρου Ζαχαριά και υπηρεσιακών παραγόντων, με σκοπό τον αποτελεσματικότερο συντονισμό των ελεγκτικών μηχανισμών, τη διενέργεια κοινών ελέγχων και την από κοινού διαχείριση εκτάκτων περιστατικών και καταγγελιών στον τομέα του ελέγχου τροφίμων.
Ο Δήμος Φλώρινας ήταν ο τιμώμενος ελληνικός προορισμός της τριήμερης γαστρονομικής γιορτής «KOUZINA», που διοργάνωσε ο Δήμος Αριστοτέλη Χαλκιδικής, όπου και τις τρεις ημέρες η ευρύτερη περιοχή γέμισε γεύσεις, αρώματα, ήχους και χορούς από τη Φλώρινα, με πρωταγωνιστές τα κεμπάπια και τα χάλκινα.
Ο Δήμος Πύργου συμμετείχε με μεγάλη επιτυχία στην εκδήλωση: «Γεύσεις από Ελλάδα», η οποία πραγματοποιήθηκε στο πλαίσιο της 88ης Διεθνούς Έκθεσης Θεσσαλονίκης (Δ.Ε.Θ.).
Στο επίκεντρο του ενδιαφέροντος βρέθηκε για ακόμη μια χρονιά το Γαράζο Μυλοποτάμου, όπου ο Πολιτιστικός Σύλλογος του χωριού διοργάνωσε την πιο λαμπερή Παγκρήτια Γιορτή Κίτρου όλων των εποχών.
Σε μία ακόμη ενδιαφέρουσα εκπαιδευτική εμπειρία με θέμα τη γευσιγνωσία είχαν την ευκαιρία να συμμετάσχουν οι εκπαιδευόμενοι/ες του Δήμου Ελασσόνας, στο πλαίσιο του προγράμματος επιμόρφωσης του Πανεπιστημίου Θεσσαλίας για την αγροδιατροφή, στις εκπαιδευτικές κατευθύνσεις κρασιού, γαλακτοκομικών και κρέατος. Σκοπός του ειδικού αυτού μαθήματος ήταν να ενισχυθούν περαιτέρω οι δεξιότητες και οι γνώσεις τους μέσω της πρακτικής εμπειρίας με τοπικά προϊόντα και προηγμένες τεχνικές γευσιγνωσίας.
Με μεγάλη επιτυχία και τη συμμετοχή πλήθους κόσμου, που θέλησε να γνωρίσει την Κρητική κουζίνα, πραγματοποιήθηκε στις Κάτω Ασίτες η εκδήλωση-«Βεγγέρα», που διοργάνωσε ο Δήμος Ηρακλείου Κρήτης, σε συνεργασία με την Κοινότητα και τον Πολιτιστικό Σύλλογο Κάτω Ασιτών «Το Γοργολαΐνι».
Μεγάλη επιτυχία σημείωσε το 1ο Φεστιβάλ Γευσιγνωσίας, που υποστήριξε και διοργάνωσε το τμήμα Πολιτισμού του Δήμου Ωρωπού, και ουσιαστικά αναβάθμισε το ετήσιο καθιερωμένο αντάμωμα «Γεύσης & Παράδοσης» από όλα τα χωριά του Δήμου Ωρωπού.
Γευστικό κομμάτι της γαστρονομικής μας παράδοσης και σημείο αναφοράς του τόπου καταγωγής και της αγροτικής του παραγωγής, οι πίτες δεν έλειψαν από τα στρωμένα τραπέζια στο προαύλιο του πρώην Δημοτικού Σχολείου Πυργωτού, όπου ο Μορφωτικός Πολιτιστικός Σύλλογος Πυργωτού κράτησε για ενδέκατη χρονιά τα ηνία της Γιορτής Πίτας και έφερε σε επαφή τους επισκέπτες του με εκλεκτές γεύσεις προσφέροντάς τους δωρεάν μια μεγάλη ποικιλία από πίτες χειροποίητες, με ιδιαίτερη τεχνική στην παρασκευή και πλούσιες στρώσεις από φύλλα και γέμιση από τυρί, σπανάκι, πράσο, χόρτα, κολοκύθι, τραχανά και άλλα νόστιμα εδέσματα, όπως: πιροσκί και λουκουμάδες.
