Στο Διεθνές Συνέδριο του Κέντρου Αριστείας και της Grecotel, για την ανάδειξη του τρόπου ζωής των Κρητικών, η Περιφέρεια Κρήτης
Το 2ο Διεθνές Επιστημονικό Συνέδριο: «Κρητικός Τρόπος Ζωής: Παρελθόν και Μέλλον», ολοκληρώθηκε το Σάββατο 18 Νοεμβρίου 2023, το οποίο ήταν ένα βιωματικό Συνέδριο, όπου συμμετείχαν περισσότεροι από 150 ομιλητές και σύνεδροι από 4 ηπείρους και 15 χώρες, ανάμεσά τους από Αμερική, Καναδά, Ιταλία Ισπανία, Κύπρο, Κίνα, Ταιβάν, Νεπάλ Λίβανο Ρουμανία, Γερμανία και Ελλάδα, όπως η Περιφέρεια Κρήτης, ενώ αξιοσημείωτο είναι το γεγονός πως οι συμμετοχές φέτος ήταν διπλάσιες σε σχέση με πέρυσι και το ενδιαφέρον πολλαπλάσιο για τη διοργάνωση, η οποία έχει γίνει θεσμός, καθώς πραγματοποιείται σε ετήσια βάση.
«Το διεθνές επιστημονικό συνέδριο για την ανάδειξη του τρόπου ζωής των Κρητικών αποτελεί ένα κορυφαίο γεγονός για το νησί μας. Χαιρόμαστε που συμμετέχουμε σε μια τέτοια πρωτοβουλία.», δήλωσε ο Περιφερειάρχης Κρήτης, κ. Σταύρος Αρναουτάκης, σημειώνοντας μεταξύ άλλων πως: «Η Περιφέρεια Κρήτης στηρίζει κάθε πρωτοβουλία, που σχετίζεται με την ανάδειξη της κρητικής διατροφής.».
Επίσης, αυτό που κάνει τη διαφορά στα Συνέδρια του Κέντρου Αριστείας, όπως τονίστηκε, είναι πως έχει βιωματικές εμπειρίες, όπως το παραδοσιακό λιομάζωμα. Έτσι, επιπλέον του «state of the art» των ομιλητών, είναι οι καθημερινές βιωματικές εμπειρίες των συνέδρων. Μάλιστα, τελειώνοντας τις συνεδρίες στη μία το μεσημέρι, οι σύνεδροι ακολουθούν τις βιωματικές εμπειρίες, ανάλογα με το θέμα του Συνεδρίου.
Ακόμη, οφείλουμε να αναφέρουμε πως εμπνευστής του Ελληνικού Κέντρου Αριστείας για Υγεία και Ευεξία, που έχει αναλάβει την πρωτοβουλία, είναι ο καθηγητής Ιατρικής του Πανεπιστημίου Χάρβαρντ, του Τμήματος Δημόσιας Υγείας, είναι ο Dr. Stefanos Kales, ο οποίος υλοποιεί το «πρότζεκτ», σε συνεργασία με τον κ Δημήτρη Καλαϊτζιδάκη, Director of Operations του ομίλου Grecotel, στα ξενοδοχεία του ομίλου στο Ρέθυμνο.
Επίσης, στην τελετή λήξης και στο επίσημο δείπνο παραβρέθηκαν μεταξύ άλλων ο υπουργός Εθνικής Οικονομίας και Οικονομικών κ. Κωστής Χατζηδάκης, ο υφυπουργός Εθνικής Άμυνας κ. Γιάννης Κεφαλογιάννης, ο Περιφερειάρχης Κρήτης κ. Σταύρος Αρναουτάκης, ο Δήμαρχος Ρεθύμνου κ. Γιώργης Μαρινάκης και οι Αντιπεριφερειάρχες Ρεθύμνου κ.κ. Μαίρη Λιονή και Σταύρος Τζεδάκης, αρμόδιος σε θέματα Αγροδιατροφικής και ανάδειξης της Κρητικής διατροφής.
