Ενθουσίασε με τις τοπικές γευστικές του προτάσεις το Φεστιβάλ Γαστρονομίας «Taste Kilkis»

Το ταξίδι στις εκλεκτές γεύσεις, που μαγειρεμένες έβγαλαν τα μοναδικά αρώματα των καρπών της πρωτογενούς παραγωγής, και στους ασυνήθιστους, αλλά και τόσο επιτυχημένους συνδυασμούς παρασκευών, κράτησε δύο ημέρες, με το Δημοτικό Πάρκο-Κήπο να μετατρέπεται σε ένα πολυεργαστήριο γευσιγνωσίας και έκθεσης προϊόντων τοπικών παραγωγών, «πολιορκημένο» διαρκώς από επισκέπτες κάθε ηλικίας.
Οι ζωντανές επιδείξεις μαγειρικής γοήτευσαν, οι φρέσκιες παραδοσιακές και μοντέρνες πίτες, που έφτιαξαν με μεράκι γυναίκες και Πολιτιστικοί Σύλλογοι, έκαναν πολύ δύσκολη την επιλογή των νικητών στον διαγωνισμό πίτας. Στις εμπνευσμένες δημιουργίες πιάτων ενεπλάκησαν και τα παιδιά και μέσα από τα γαστρονομικά παιχνίδια και τους πειραματισμούς τους με τη μαγειρική γνώρισαν την υψηλή διατροφική αξία των τοπικών προϊόντων. Η μουσική επένδυση του Φεστιβάλ με συναυλίες τοπικών σχημάτων και με παραδοσιακούς χορούς του Λυκείου Ελληνίδων Κιλκίς και του Πολιτιστικού Ποντιακού Συλλόγου Παλατιανού «Παναγία η Σουμελά» κάλυψε θαυμάσια τον γιορταστικό του χαρακτήρα.
Τα φώτα της μεγάλης γαστρονομικής γιορτής του Κιλκίς άναψαν στο μικρό Θέατρο του Δημοτικού Πάρκου με τις ευλογητικές ευχές του Σεβασμιότατου Μητροπολίτη Πολυανής και Κιλκισίου κ.κ. Βαρθολομαίου.
Επίσης, ο Δήμαρχος Κιλκίς, κ. Δημήτρης Κυριακίδης, κηρύσσοντας την έναρξη του Φεστιβάλ Γαστρονομίας εστίασε στον φιλόδοξο στόχο των διοργανωτών να δώσουν πρωτεύουσα θέση στον διατροφικό πλούτο του τόπου και να διασυνδέσουν τη γαστρονομία με την αυθεντικότητα των γεύσεων και την επαναφορά της μνήμης των παραδόσεων και των εθίμων, που καθορίζουν την πολιτιστική ταυτότητα του Δήμου Κιλκίς.

Καθώς το Φεστιβάλ Γαστρονομίας, σχεδιάστηκε έτσι ώστε να αποτελέσει μια απολαυστική περιπλάνηση στους τοπικούς διατροφικούς πόρους και να δώσει στους πολίτες και στους επισκέπτες το κέντρισμα να εξερευνήσουν τα γευστικά μυστικά της παραδοσιακής και σύγχρονης κουζίνας, ο κ. Κυριακίδης προεξέτεινε την προοπτική του στο κεφάλαιο του γαστρονομικού τουρισμού με άμεσα οφέλη την ενίσχυση της εξωστρέφειας του Δήμου και την προσέλκυση τουριστικού ρεύματος.
Ο Πρόεδρος της ΑΝ.ΚΙ., κ. Γιώργος Βουλγαράκης, τόνισε πως η επόμενη ημέρα του Φεστιβάλ θα πρέπει να οδηγήσει τους δημόσιους φορείς και τις παραγωγικές δυνάμεις του τόπου σε μια οργανωμένη προσπάθεια για τη δημιουργία αγροτουριστικών προϊόντων με κατεύθυνση τον γαστρονομικό τουρισμό.

Ο Αντιπρόεδρος της Βουλής των Ελλήνων, βουλευτής Κιλκίς, κ. Γιώργος Γεωργαντάς, συνεχάρη τον Δήμο Κιλκίς και την Αναπτυξιακή για την πρωτοβουλία της διοργάνωσης, η οποία, όπως ανάφερε, συνιστά ένα πολύ καλό παράδειγμα, ώστε να δημιουργηθεί μια γαστρονομική παράδοση στον τόπο.
Τέλος, ο Πρόεδρος του Ε.Β.Ε. Κιλκίς, κ. Κωνσταντίνος Βιολιτζής, δήλωσε αρωγός του Δήμου και της ΑΝ.ΚΙ. στην πολλά υποσχόμενη γαστρονομική διοργάνωση και πρόσθεσε πως τα αγροτικά προϊόντα του Κιλκίς δεν έχουν να ζηλέψουν σε κάτι από τα προϊόντα άλλων περιοχών της χώρας.
Επίσης, ο Δήμος Κιλκίς και η Αναπτυξιακή εξέφρασαν τις θερμότατες ευχαριστίες τους στους εκθέτες, στους τοπικούς παραγωγούς και επαγγελματίες. που δυνάμωσαν με τη συμμετοχή τους τη διοργάνωση και προέβαλαν τα προϊόντα της γης του Κιλκίς, στους σεφ, που με την τέχνη τους απογείωσαν τις συνταγές τους, και στους εθελοντές για την πολύτιμη υποστήριξή τους, που εκφράστηκε ποικιλοτρόπως.
Σύμφωνα με τους διοργανωτές, το Φεστιβάλ Γαστρονομίας «Taste Kilkis» ήρθε για να μείνει, καθώς τα μοναδικά προϊόντα του τόπου, η θερμή ανταπόκριση των τοπικών επιχειρηματιών και επαγγελματιών στη διοργάνωση και η ενθουσιώδης υποδοχή του από τους πολίτες θέτουν τις βάσεις για την οικοδόμηση και ανάδειξη ενός λαμπρού γαστρονομικού και πολιτιστικού θεσμού.