Ένας «πεζόδρομος-βασιλόπιτα» στο Περιστέρι, βάρους 9 τόνων και 65.000 κομματιών, σπάζοντας όλα τα σχετικά ρεκόρ
Η Συντεχνία Αρτοποιών Αθηνών, Προαστίων & Περιχώρων (Σ.Α.Α.Π.Π.) και ο Δήμος Περιστερίου δημιούργησαν και φέτος τη μεγαλύτερη βασιλόπιτα, σε μια μοναδική γιορτή, η οποία πραγματοποιήθηκε την Παρασκευή 29 Δεκεμβρίου 2023, στην Πλατεία Δημαρχείου-Σταθμός Μετρό «Περιστέρι».
Ο Δήμαρχος Περιστερίου, κ. Ανδρέας Παχατουρίδης, παρουσία χιλιάδων πολιτών από το Περιστέρι και όλη την Αττική, έκοψε τη βασιλόπιτα, που, βέβαια, ο καθένας πήρε και από ένα κομμάτι.
Επίσης, χαιρετισμό στην εκδήλωση απηύθυνε και ο Πρόεδρος της Σ.Α.Α.Π.Π. κ. Παναγιώτης Σαχινίδης.
Η Βασιλόπιτα ξεπέρασε τα 65 χιλιάδες κομμάτια, τους 9 τόνους βάρος και περιείχε 200 φλουριά, που αντιστοιχούσαν σε Πρωτοχρονιάτικα δώρα.
Παρασκευάσθηκε από δεκάδες βιοτεχνικά αρτοποιεία (Φούρνοι της Γειτονιάς), ενώ έμπειροι αρτοποιοί ανέλαβαν τη δημιουργία της βασιλόπιτας, η οποία ξεκίνησε να δημιουργείται από τα ξημερώματα. Επίσης, στην παρασκευή της γιγάντιας βασιλόπιτας συμμετείχαν και οι μαθητές της Σχολής Αρτοποιίας-Ζαχαροπλαστικής της ΕΠΑ.Σ. ΔΥΠΑ Γαλατσίου.
Τη μεγάλη αυτή γιορτή της πόλης, με γενικό τίτλο: «Περιστέρι Πολλών Αστέρων», παρουσίασε ο Αντιδήμαρχος Πολιτισμού και Κέντρων Φιλίας, γνωστός τραγουδιστής, κ. Γιώργος Τσαλίκης.
Τα υλικά που χρησιμοποιήθηκαν για τη δημιουργία της βασιλόπιτας ήταν: 5.500 kg Αλεύρι, 1.700 kg Ηλιέλαιο-Λάδι, 500 kg Ζάχαρη, 520 kg Άχνη, 5.000 Αυγά, 30 kg Πορτοκάλια Ξύσμα, 75 kg Κονιάκ και 70 kg Κανέλλα τριμμένη.
