Αρχίζει σήμερα το 2ο «Heraklion Flavors» στον Προφήτη Ηλία, στο Ηράκλειο Κρήτης

Ο Δήμος Ηρακλείου Κρήτης και ο Αναπτυξιακός Οργανισμός του, διοργανώνουν αυτό το Σαββατοκύριακο, 6 και 7 Μαΐου, στον Προφήτη Ηλία, το 2ο Φεστιβάλ Γαστρονομίας «Heraklion Flavors».
Ως συνέχεια της αντίστοιχης επιτυχημένης διοργάνωσης στην Πυργού, το διήμερο στον Προφήτη Ηλία έχει ως στόχο να αναδείξει τα εκλεκτά υλικά, τις υψηλής ποιότητας πρώτες ύλες, καθώς και παραδοσιακές συνταγές του Ηρακλείου.
Ο Αντιδήμαρχος Αναπτυξιακού Προγραμματισμού-Ψηφιακού Μετασχηματισμού και Ολοκληρωμένης Ανάπτυξης της Υπαίθρου και του Τουρισμού, κ. Γιώργος Σισαμάκης, δήλωσε σχετικά πως: «Το Φεστιβάλ «Heraklion Flavors» συνεχίζει την προσπάθεια προβολής των κρητικών γεύσεων, σε συνδυασμό με τη μουσική παράδοση του τόπου μας. Ο κόσμος αγκάλιασε το πρώτο διήμερο στην Πυργού και είμαστε βέβαιοι ότι το ίδιο θα συμβεί και στον Προφήτη Ηλία. Τα εξαιρετικά προϊόντα, ο γαστρονομικός πλούτος και η πολιτισμική κληρονομιά των χωριών μας αναδεικνύονται μέσα από αυτή τη σειρά εκδηλώσεων, η οποία εντάσσεται στην πολιτική του Δήμου, σε συνεργασία με τον Αναπτυξιακό Οργανισμό, ώστε να καθιερωθεί το Ηράκλειο ως γαστρονομικός προορισμός.».
Το Σάββατο 6 Μαΐου, την πρώτη ημέρα του Φεστιβάλ στον Προφήτη Ηλία, οι επισκέπτες θα έχουν την ευκαιρία να δοκιμάσουν τοπικά προϊόντα, να γευτούν παραδοσιακές συνταγές, όπως ο τζουλαμάς, από νοικοκυρές της περιοχής, αλλά και λευκά, δροσερά κρητικά κρασιά. Η βραδιά θα κλείσει με μουσική από τους: Στέλιο Ανωγειανάκη, Στέλιο Καραπουλάκη και Μύρωνα Φραγκιαδάκη.

Την Κυριακή 7 Μαΐου, ο Σύλλογος Γυναικών Eπισκοπής «Eργάνη» θα μαγειρέψει φαγητά, που θυμίζουν αγαπημένες παιδικές γεύσεις, ενώ η κ. Νεκταρία Κοκκινάκη, μαγείρισσα και Πρέσβειρα Μεσογειακής διατροφής από το ευρωπαϊκό δίκτυο MD.NET, θα ετοιμάσει για το κοινό παραδοσιακές συνταγές της κρητικής κουζίνας.
Τέλος, ο κ. Νεκτάριος Μωυσάκης, Πρόεδρος του Σωματείου Μαγείρων και Ζαχαροπλαστών του Νομού Ηρακλείου, θα ετοιμάσει λαχταριστούς χωριάτικους λουκουμάδες, για να γλυκάνει τους επισκέπτες. Θα ακολουθήσει κρητική μουσική, με τον Γιάννη Κουνάλη και τον Άγγελο Τσικαλάκη.

Αναλυτικά το πρόγραμμα του διημέρου έχει ως εξής:
ΣΑΒΒΑΤΟ 06/05
17:00-22:00 Έκθεση-Πώληση Κρητικών προϊόντων.
18:00-19:00 Οι νοικοκυρές του Προφήτη Ηλία και µέλη του Κ.Ε.Φ.Η. Τεµένους φτιάχνουν παραδοσιακό τζουλαµά.
19:15-20:00 Γευστική δοκιμή φρέσκων λευκών καλοκαιρινών Κρητικών κρασιών από τα Οινοποιεία του «Wines of Crete».
20:30-22:00 Κρητική βραδιά µε τους: Στέλιο Ανωγειανάκη, Στέλιο Καραπουλάκη και Μύρωνα Φραγκιαδάκη.
ΚΥΡΙΑΚΗ 07/05
12:00-22:00 Έκθεση-Πώληση Κρητικών προϊόντων.
12:00 O Σύλλογος Γυναικών Επισκοπής «Eργάνη» μαγειρεύει για όλες και όλους κάτι από τα παλιά, ξεχασμένα φαγητά, που µας ταξιδεύουν σε γεύσεις «µαµαδίστικες».
13:00 Ο κ. Νεκτάριος Μωυσάκης, Πρόεδρος του Σωματείου Μαγείρων και Ζαχαροπλαστών του Νομού Ηρακλείου, θα γλυκάνει όλες και όλους με τους χωριάτικους λουκουμάδες του.
18:30-20:00 Η κ. Νεκταρία Κοκκινάκη, παραδοσιακή μαγείρισσα και Πρέσβειρα Μεσογειακής διατροφής από το ευρωπαϊκό δίκτυο MD.NET, φτιάχνει παραδοσιακές συνταγές.
20:30-22:00 Κρητική βραδιά µε τον Γιάννη Κουνάλη και τον Άγγελο Τσικαλάκη.